Continuará COEPRIST estricta revisión de pollerías en 60 municipios
Continuará COEPRIST estricta revisión de pollerías en 60 municipios
-Serán verificados durante estos meses las purificadoras de agua a quien se le pide un estudio con la finalidad de mantener su calidad.
Sthefanny Mellado López
La titular de la comisión estatal para la protección contra riesgos sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) Yazmin Jiménez Gutiérrez, destacó que se reanudara en próximos días la revisión y verificación en carnicerías y pollerías de los 60 municipios para garantizar a los clientes la higiene y prevenir enfermedades.
En entrevista Jiménez Gutiérrez, explicó que luego del brote de casos de síndrome de Gullain Barré que se presentó en la entidad a inicios de 2024 actualmente se continúa realizando inspecciones y monitoreos en los diferentes expendios, ya que la importancia de garantizar higiene y seguridad sanitaria en los alimentos es una preocupación constante, dejando en claro que seguirán las sanciones a quienes incumplan con las normas de salubridad, principalmente en las pollerías.
Adelanto que durante los últimos meses del año se estará realizando un padrón de pollerías y carnicerías con la finalidad de que la población se sienta segura al adquirir sus alimentos.
La funcionaría estatal llamó a los establecimientos de pollerías y carnicerías a acatar las normas de salubridad, así como no exponer al interrumpir sus alimentos, con la finalidad de evitar su contaminación.
Finalmente, señaló que otros establecimientos que serán verificados durante estos meses serán las purificadoras de agua, a quienes se les pide un estudio con la finalidad de mantener su calidad dentro de la norma.